El pan de plátano siempre viene bien, ya sea de postre, para picar entre horas o incluso para desayunar. Pero, por desgracia, muchas recetas llevan grandes cantidades de grasa o azúcar.
 
Por eso, aquí tenéis la receta del pan de plátano integral y sin azúcar😍
Increíblemente bueno😋
 
Necesitáis:
3 plátanos grandes
1 huevo
200 g de compota de manzana
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de canela
2 medidas de proteína en polvo (opcional, también queda muy bien sin ella)
200 g de harina integral
1 sobre de levadura química
 
 
¡Vamos allá! 💟
 
-Precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo
 
-Poner el huevo, los plátanos y la compota de manzana en la batidora hasta que la mezcla quede bien triturada.
 
-Mezclar la harina, la canela, la nuez moscada, la proteína en polvo y la levadura química en un bol; después añadir la mezcla de la batidora 😝 y combinar bien.
 
-Forrar un molde alargado (de unos 20 cm) con papel de horno y verter la masa.
 
-Hornear durante unos 45 minutos, en la rejilla del medio👆
 
Sacarlo, dejarlo enfriar y, si queréis, podéis cubrirlo con chocolate🍫
Un pan/bizcocho espectacular con un TOTAL de 1500 kcal, sin azúcar y con muy poca grasa