Una receta súper rica y rápida, que también es ideal como snack pre-
o post-entrenamiento.
Ingredientes:
-3 huevos
-½ taza de café de almendras molidas
-½ taza de café de mezcla de frutos secos
-3 cucharadas de semillas de calabaza
-3 cucharadas de semillas de girasol
-20 g de piñones
-20 g de pistachos
-2 cucharadas de amapola
-Frutas secas
por ejemplo: 10 albaricoques, 5 higos grandes, 5 dátiles, 2 cucharadas de arándanos rojos
-2 cucharaditas de canela
-1 cucharadita de cardamomo
-1 dl de agua
Por supuesto, podéis combinar los ingredientes como frutos secos y frutas secas según vuestros gustos.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 160 grados (con aire caliente)
2. Batir muy bien los huevos en un bol y añadir las almendras molidas.
3. Picar groseramente las frutas secas y la mezcla de frutos secos y mezclarlos con la masa.
Añadir el resto de los ingredientes uno a uno y mezclar bien.
Forrar un molde para hornear (aprox. 27 cm de largo) con papel de horno.
4. Verter la mezcla y hornear durante aprox. 50 min en la mitad inferior del horno.
¡Y ahora os deseo mucha diversión horneando!👩🍳
