Mi sono rimessa ai fornelli ☺️
Dopo aver trovato un po' di ispirazione, ho creato una ricetta che è venuta piuttosto bene fin dal primo tentativo. Per questo sono felice di condividerla con voi. Ne seguiranno sicuramente altre non appena avrò perfezionato la ricetta e scoperto nuove varianti.
La torta è perfetta come spuntino o dessert, in quanto ha un ottimo profilo nutrizionale. Con questa torta non dovete avere alcun senso di colpa, anche se ha il sapore di una torta normale 🤤 inoltre è facilissima da preparare e molto versatile.
Avete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 lattina di fagioli rossi (circa 250 g sgocciolati)
- 80 g di proteine in polvere (ad esempio cannella e zucchero di More Nutrition, oppure anche vaniglia e crema al gelato o brownie al cioccolato, che sono ottime)
- 3 uova
- 100 g di farina di farro o fiocchi d'avena macinati
- Acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Mettete tutto nel frullatore e aggiungete acqua mescolando finché l'impasto non avrà una consistenza densa e cremosa.
Preriscaldate il forno a 170 gradi con ventilazione.
Versate l'impasto in una teglia o in una teglia da brownie e infornate a 170 gradi per circa 30 min al centro del forno.
La torta è ottima con la confettura di prugne o anche con un po' di yogurt bianco naturale, è molto rinfrescante.
Buon appetito 🍰
Consiglio di Goldenbody: Come proteine in polvere potete usare anche le nostre Creamy Whey Protein – cremose e con 20–22 g di proteine per porzione.
