Hier, j'étais dans ma cuisine avec l'envie de cuisiner quelque chose. J'ai été inspiré par différents blogs et je n'ai toujours pas trouvé le bon. Comme je devais absolument utiliser certains ingrédients de mon garde-manger, j'ai décidé de tenter ma chance en préparant ma propre recette. Et maintenant je peux dire fièrement que les muffins se sont avérés délicieux 💕

Voici la recette de base pour 12 muffins :

- 2 bananes mûres
- 1 pomme
- 100 ml de lait (fonctionne également avec du lait végétal)
- 3 petits œufs
- 100 g de flocons d'avoine moulus (mettre brièvement les flocons d'avoine dans le mixeur jusqu'à obtenir une consistance farineuse)
- 2 cuillères à café de levure chimique

Mettez les bananes et la pomme dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Mettez-le dans un bol et incorporez les œufs. Ajoutez les flocons d’avoine moulus et la levure chimique et remuez.

Nous avons maintenant la masse de base. J'ai ensuite mis la pâte dans 3 bols différents et j'ai ajouté une garniture différente dans chaque bol.





Bol 1 :

1 poignée de framboises
2 barres de chocolat noir


Bol 2 :

2 cuillères (25 g) de poudre de protéines pour biscuits au sucre et à la cannelle
25 g de noix


Bol 3 :

20 g de noix de coco
20 g de canneberges séchées


Bien sûr, vous pouvez également utiliser d'autres garnitures. Les noix, les fruits secs, les fruits frais, les graines, les noyaux, les gouttes de chocolat et la poudre de protéines sont particulièrement adaptés.

Mélangez maintenant les garnitures dans les différents bols puis répartissez le tout dans des moules à muffins.
Préchauffer le four à 200°C chaleur haut et bas.
Faites maintenant cuire les muffins pendant 10 minutes à 200° puis pendant 10 minutes supplémentaires à 180°.

Si vous avez réalisé la recette, je serais très heureuse de voir vos photos. N'hésitez pas à me taguer sur Instagram ou Facebook pour que nous puissions tous nous inspirer ☺️
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